ミルクミネラル濃縮物市場は、2025年の1億2,010万ドルから2032年には1億8,520万ドルへと年平均成長率6.4%で成長すると予測されています。カルシウム欠乏症への懸念の高まりと、政府による食品栄養強化の取り組みを背景に、アジア太平洋地域が48.15%の市場シェアでトップを占めています。
主なセグメントは次のとおりです。
- カルシウム含有量(20~25%セグメントが優勢)
- 粒度(微粉が最大のシェアを占める)
- 用途(乳児用調製粉乳が先頭、機能性食品とスポーツ栄養が続く)
主なプレーヤー:
- フリースラントカンピナ DOMO (オランダ)
- Glanbia PLC(アイルランド)
- アーラ・フーズ・イングリディエンツ・グループ(デンマーク)
市場成長の原動力:
- 骨粗鬆症などの骨疾患の増加(1,000万人のアメリカ人が罹患)
- 強化食品の需要増加
- 乳児栄養への関心の高まり
- 新しいアプリケーションの研究開発
COVID-19は、サプライチェーンに軽微な混乱が発生したものの、原材料価格の上昇や乳製品の需要増加など、市場にプラスの影響を与えました。
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